Заменителем цельного молока выступает пищевой концентрат. Он содержит до 25% белка, около 20% жира, минеральные, витаминные и другие добавки. Современные ЗЦМ в большинстве случаев производятся на основе молочной сыворотки. Она образовывается в результате сквашивания сыра, творога и казеина. Каждая из разновидностей сыворотки имеет свою ценность. ЗЦМ приготовленный из казеинового продукта содержит около 75% лактозы, 12% белка и 10% других минеральных компонентов. Такой состав заменителя цельного молока для телят идеально подходит для выпойки с первых недель жизни. Он не уступает по содержанию полезных веществ обычному молоку.
Для чего используют
Главной целью применения ЗЦМ является сокращение затрат на выкармливание телят. Качественный заменитель имеет гораздо меньшую стоимость в сравнении с цельным молоком (в 2-2,5 раза дешевле). Этот продукт полностью удовлетворяет все физиологические потребности молодого организма. Одновременно он выполняет и роль премикса, полностью обеспечивая животных необходимыми витаминами и минералами.
Еще одним преимуществом является содержание большого количества железа. В ЗЦМ его в 10 раз больше, чем в обычном молоке. Входящие в состав иммуноглобулин, фосфопептид, лактоферрин помогают быстрее перейти телятам на грубые виды кормов.
Использование ЗЦМ защищает телят от развития опасных заболеваний - вирусной диареи и инфекционного ринотрахеита. Они могут предаваться малышам через молоко от больной коровы.
Виды ЗЦМ
ЗЦМ для телят различают по типу консистенции:
- Жидкий сразу готов к употреблению, что существенно экономит время на приготовление. Однако он требует специальных условий хранения с использованием консервантов. Продукт подвергается воздействию внешних факторов и может храниться не больше суток. Проблематичной является и его транспортировка. Для этого должны использоваться специальные резервуары, что может потребовать дополнительные финансовые затраты.
- Концентрированный ЗЦМ требует предварительного разведения водой либо сывороткой. Для его хранения и транспортировки необходимы специальные условия.
- Сухой - наиболее распространенный вид заменителей, не требует специальных условий для транспортировки и хранения.
Существует несколько видов сухого ЗЦМ. Они отличаются по периоду вскармливания, стоимости и составляющей части (молочная, растительная). Молочную основу составляет преимущественно сухое молоко. Оно обладает высокой питательной ценностью, содержит легкие для усвоения формы белка и жира. Это способствует меньшему потреблению корма молодняком (снижение затрат до 10%), увеличению привесов. Недостатком такого ЗЦМ является его дороговизна. Альтернативой сухого молока стала молочная сыворотка. Она содержит качественные сывороточные белки. Эти компоненты способствуют быстрому перевариванию корма, увеличению объема рубца, получению высоких надоев в будущем.
В сухой ЗЦМ добавляются специальные антибактериальные препараты. Они предотвращают развитие в организме теленка вредных микроорганизмов. Некоторые производители включают в состав пребиотики, пробиотики и органические кислоты. Они нормализируют работу желудочно-кишечного тракта, повышают стойкость организма к заболеваниям.
ЗЦМ на растительной основе имеет меньшую стоимость в сравнении с молочным. Его изготавливают из богатых белками растений. Активно используются соевые бобы в виде шрота или концентрата. Ими можно заменить около 40% белка в ЗЦМ. Преимуществом такого продукта являются:
- снижение стоимости корма;
- хорошая перевариваемость;
- улучшение и ускорение развития рубца;
- повышение темпов роста.
Заменитель из люцерны содержит высокий процент аминокислот. Он уступает по питательным свойствам натуральному молоку. Посредством этого заменителя молочная часть снижается на 25%. Телята дают высокие показатели среднесуточного привеса (около 800-1000 грамм), имеют хорошее самочувствие. Однако такие ЗЦМ не рекомендуется применять до 14 дней после рождения. Это объясняется потребностью теленка в большом количестве белка. Самостоятельно получить его из растительной пищи организм не может ввиду неразвитого рубцового пищеварения.
Как использовать
Для получения высокопитательного продукта нужно знать, как правильно разводить сухое молоко для телят. Технология процесса включает несколько этапов:
- Разведение сухого порошка производится чистой водой 50-600С. Это оптимальные показатели для полного растворения всех компонентов заменителя. Температура воды выше указанных значений приведет к распаду белка и разрушению витаминов. На 1 литр воды применяют 110-125 грамм порошка. Меньшая концентрация не обеспечит телят необходимыми питательными компонентами.
- Тщательное перемешивание до однородной консистенции и получения молочного цвета.
- Приготовленный продукт остужается до оптимальной для выпойки температуры в 37-380С.
- Произвести выпойку сразу после приготовления. Готовый продукт хранится не больше 10 минут. После этого жидкость начинает выпадать в осадок. В результате резко снижается питательная ценность.
Специалисты не рекомендуют выпаивать телят ЗЦМ в первые 10 дней после рождения. Концентрат не способен обеспечить новорожденных необходимыми аминокислотами. В этот период телята нуждаются в молозиве для правильного образования иммунной системы.
Компания ООО «ШМ-Агро» предлагает к реализации комбикорма и пищевые добавки для всех отраслей животноводства. Многолетний опыт работы, добросовестность и высокое качество продукции делают нас надежным партнером. Мы гарантируем выгодное сотрудничество и качественный сервис обслуживания.
Купить Дзержинский комбикорм просто - позвоните:
+375 (29) 615-16-03 или закажите обратный звонок
Похожие статьи:
Эффективность кормовых добавок с цеолитом для КРС
Кормовые фосфаты
